la Rôtisserie

Oyez, oyez !

Pour tous ceux qui ne sont pas encore au courant (s'il en reste), Cat et moi avons assisté à une des réunions mensuelles de la Rôtisserie (http://www.larotisserie.org/) le samedi 06/11.

Après avoir pris connaissance du fonctionnement de leur association et de l'organisation du lieu, nous avons choisi de faire adhérer (pour 20€) le 13:am à ce projet sympathique et ouvert.

Nous avons dès lors la possibilité d'utiliser leur local (4 rue Sainte-Marthe, 75010) comme salle de restaurant pour 50 couverts répartis sur 2 services. Menu à 10€, pichet de vin à 5€ et verre à 1€ (prix max).
L'investissement de base (cotisation comprise) est d'environ 200€. Sans prendre en compte les boissons et en servant 50 menus, le calcul est vite fait:
(50 x 10) - 200 = 500 - 200 = 300€ de bénéfices !

Il faut ensuite savoir que nous devons réserver une date dans leur agenda. En sachant qu'au premier de chaque mois s'ouvrent les réservations pour le mois suivant (par exemple, les réservations pour le mois de janvier ouvriront dès le 1er décembre).
Une date mi-janvier (mercredi 12, pourquoi pas...) me semble une bonne idée, permettant ainsi au 13:am de commencer 2011 avec quelque chose de neuf.

Enfin il serait bon de s'organiser une réunion extraordinaire avec tous les membres intéressés (avant les vacances de Noël). Peut-être le mercredi 01/12...?

En attendant vos réponses...

tout a fait d'accord pour janvier, pour ma part rien a dire , commençons donc à organiser l’évènement.

Le 12 janvier, ça estime une préparation aux alentours du 7, soit, une semaine après s'être mis la plus grosse race de l'année.... ça veut dire, sans moi dans l'orga!
Mais je viendrai surement pour manger, avec des amis.

A la limite, je peux décorer les tables et découper des menus

Je fais une réunion avec la team intendance mardi prochain... A priori suite à la réunion je ferai un appel à volontaire quand on aura une meilleur idée de ce qui nous faut...
J'imagine qu'il faudra un peu d'aide de tout le monde mais normalement ce sera rodé pour la cuisine. Je vous tiens au courant...

Le mercredi 16 février est réservé au nom du 13:am !

Trop bien!

cool!!! jui tjs présent pour la cuisine...

petit mail de rappel (visiblement on a déjà du retard):

Bonjour,


Juste pour vous rappeler 2 points :


- De remettre vos chèques de participation à la Rôtisserie dans la boîte située à l'intérieur de la Rôtisserie (en face de la fenêtre donnant sur la cour)
(des paiements en liquide ont été retrouvé dans la boîte aux lettres extérieurs qui est régulièrement forcée).


- De s'organiser pour récupérer les clefs, 1 semaine avant votre soirée en les demandant avant 12h30 et après 13h30 aux salariés de la Rôtisserie.
Afin de ne pas déranger les salariés dans leur travail.


Merci de votre compréhension


Sophie
La Rôtisserie

oui on est dessus...